西餐桌礼仪常识中英文
详细内容
西餐桌现在离我们的生活是很近的，那么你们知道西餐桌的礼仪常识是怎样的吗?下面是第一范文网为大家准备的西餐桌礼仪常识中英文，希望可以帮助大家!
西餐桌礼仪常识中英文
十条应该遵守的西方礼仪
Howtobehaveattableinwesternsociety?
1.Whenhelpingawomanpullherchairtothetable,holditandguideit.Don'tshoveitagainstthebackofherlegs.
1.为女士拉椅子的时候，要把椅子抓住了，留个角度，让女士好走过去。别让椅子腿碰到女士的腿。
2.Ifyou'reseatedatatablewitheightorfewerguests,waitforeveryoobeservedandforthehostesstobegineatingbeforeyoudigin.Atalongbanquettable,it'sOKtostartwhenseveralpeopleareseatedandserved.
2.如果就餐人数少于等于八人，那就等所有人都坐好了，女主人开始用餐了，再开动。如果是长餐桌，那么只要有几个人入座进食了，你也就可以开始吃了。
3.Allthingsnothavingtodowithfoodshouldremainoffthetable:keys,clutchbags,cigarettepacks,sunglasses,BlackBerrys.
3.一切和食物无关的东西都不应该出现在餐桌上，包括：钥匙、手袋、烟盒、墨镜还有手机。
4.Don'tsnapyournapkinopenorunfurlitshowilylikeit'sanOlympicflag.
4.不要把餐巾展开，看起来像是在展示奥林匹克会旗一样。
5.Ifyouprefernottohavewinewhilediningout,don'tturnyourglassupsidedown,anddon'tmakeabigdealofsayingyoudon'tdrink.Simplyplaceyourfingertipsontherimoftheglassandsay"Nottoday,thanks."
5.如果在用餐时你不想饮酒，不要把酒杯倒过来放，也不要很在意地宣布你不喝酒。只要轻轻地把指尖放在酒杯边缘，说一句"今天不喝，谢谢。"
6.Ifyou'reeatingandwanttotakeasip,dabyourmouthwithyournapkintoavoidstainingtherimoftheglass.
6.如果你在吃东西的时候，想要啜一口饮料的话，那就先拿餐巾把嘴擦干净了，以免在杯子边缘留下残迹。
7.Grabbingabowlofsaladorasaltshakerasit'sbeingpassedtosomeonewhoaskedforitistheequivalentofcuttinginline:greedyandrude.
7.把原本要递给别人的沙拉碗或者盐瓶从半道截下来，这基本上就等于在说：你是个既贪婪又粗鲁的人。
8.Onthesubjectofpassing:Dishesgocounterclockwise,butifsomeooyourleftasksforsomething,youcanhanditdirectlytohim.
8.餐桌上要传递东西的话，规则一般是逆时针传递。不过，如果坐在你左手边的人想要什么东西时，你也可以直接递给他。
9.Whenyouexcuseyourselftogototherestroom,justsay"Pleaseexcuseme."
9.想去洗手间的时候，只要说"失陪一下"就可以了。
10.Whenoutwithfriendsorfamily-evenatafancyrestaurant-it'sOKtoaskforyourleftoverstobewrapped.Butdon'tdoitatabusinesslunchordinner.
10.和朋友家人一起外出用餐，即使是到很高级的餐馆，也可以要求把吃剩下的食物打包带走。不过，如果是在商务宴会上，就不要这么做了。
西餐桌礼仪常识须知
一、吃饭着装
吃饭穿着得体是欧美人的常识，去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿着套装和高跟鞋，如果指定穿着正式服装的话，男士还需打领带。
二、入座方式
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
西餐的全套餐点上菜顺序为：开胃菜，汤，副菜，主菜，沙拉，甜品，咖啡和茶。不用全部都点，点的太多吃不完也是非常失礼的。一般前菜，主菜加甜品是比较合适的选择，点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样想吃的主菜，再配上适合的前菜和汤。
三、开饭前
西餐不像中餐，每个人都是单独一盘食物，从最开始的沙拉到最后的甜点，并不是自由取食，而是由服务员一轮一轮得给各位上菜，英文中称食物为“course”，主食为“maincourse“.开始吃时，一定要等到大家面前都有食物摆放好，如果别人邀请到家吃，等主人先吃。为了表示礼貌，最好所有人都能够同步用餐，大家一起吃沙拉，吃完服务员收走，再一起吃主食，像这样，接下来会详细介绍~
【基本餐饮礼节(The“DoNots“)】
不要打包。
尽量不要用手吃。
不要抽烟或饮酒(此类西餐不是商务应酬，所以酒精不会参与)。
不要边说话边咀嚼食物。(太不雅了)
不要在咀嚼食物时张着嘴巴。
不要在没有品尝食物之前就开始加佐料。
除非紧急情况，不然尽量不要离桌。
不要在公共场合剔牙。
不要伸手去够物品，让别人递给你。
不要手抓高脚杯，用拇指、食指和中指捏着它的杯柱。
尽量不要挑食。
【和服务员交流时】
很多情况下，用餐人左手边属于上餐方向，而右手边属于移除已用餐盘方向。但这同时也取决于用餐人左右手边的空间大小。
饮品一定是从用餐人右手边上。
如果你需要什么，让服务员知道。
吃完后，将刀叉水平平行放置，置于餐盘之上。或者交叉放置，手柄置于右侧。
如果不需要某种饮品(如咖啡)，简洁明了得说“No,thankyou”.
传递食物时，逆时针方向传递。但如果你左手边人需要什么时，直接递给他即可，不需要大费周章的绕一圈递给他。
尊贵的客人(主人右侧)是第一个上餐的，之后是主人，最后是剩下各位。
记得要感谢你的服务员。
四、器皿的使用
第一点，主人的摆放是对的!不要评论太多，就算真出错了，按照主人的摆放方式合理使用餐具即可。
【叉子】
置于餐盘左侧。
沙拉叉：更加厚重。
闲置于餐盘上时，叉子向下放置。
【勺子】
置于餐盘右侧，刀外侧。
汤勺大多数时候是和汤一起上来的，它的位置是在汤盘之上，汤碗之下。
同样，咖啡勺和咖啡一起端上来，甜品勺和甜品也同时出现。
【刀】
按照使用顺序置于餐盘右侧。
刀面朝里。
切牛排的刀相对于涂黄油的刀离餐盘更近。
【玻璃杯】
高的杯子应置于餐桌较里，水杯置于餐盘右侧。
咖啡杯置于其他器皿右侧，和餐盘中心共成一线。
【其他】
装黄油的盘子和刀置于左上方。
甜点置于餐盘之上，即靠近餐桌中心，可能在用餐前就摆放好，或者到甜点时间再端上来。
【若有不幸事故发生】
如果银质餐具掉落在地，及时通知服务员。
如果食物打翻在地，用餐具将其拾起置于餐盘角落。
五、各种东西的使用方法
红酒杯：喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道;
水杯：喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍;
餐巾：大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置;离开座位时，可把餐巾摺好放在椅上或桌上;用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边;
汤匙：喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。
肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块;割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。
水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。
甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的硬饼干，可以直接取用。
汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。
咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。
饮品
只要倒半满即可。
将饮品置于餐盘边上。
如果平时不喝咖啡，不用勉强自己。
餐巾(Napkin)
这个和国内的用法有很大差异，国内的餐巾是垫于餐盘底下，防止弄脏，而美国的餐巾几乎完全替代了纸巾，擦嘴巴什么的都靠它。
一旦入座，第一件事就是铺开餐巾置于大腿上(不要抖开)。
不要摩擦它。
不要用它擦鼻子或者存放你不能吞下去的食物(即不要吐杂物在上面)。餐巾就是餐巾，擦擦嘴巴就好了，不要干别的事。
当你离座时，将餐巾置于餐盘右侧(不要折叠或扭捏它)。