浅谈纸制品食品包装

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食品包装是包装工业产业大户，占包装业的70%左右，在各类包装材料中塑料具有轻便、廉价和良好的阻隔性的特点，在食品包装市场中占据较大份额，但由于塑料对人体健康的有害性和难降解性，使其在食品包装领域的进一步发展受到限制。近些年来，纸包装在食品包装领域的优势越来越明显。在国际上，有些国家规定，包装食品一律禁用塑料袋，提倡采用纸制品进行绿色包装。

一、纸包装制品成型技术

纸包装制品成型技术可分为两大类：一类是将纸浆悬浮液在纸机(主要为圆网成型器，长网成型器，夹网成型器)上抄造成不同厚度的片状纸页，再对其进行二次加工，或涂布、或浸渍、或缠叠塑型制成具有各种功能、各种形状的包装制品，如：纸袋、纸杯、纸筒、防油、防水制品等。第二类是将纸浆悬浮液在一定形状的模具中直接脱水成型，也就是我们常说的纸浆模塑技术。

第一类成型方法历史悠久，技术成熟，随着近年来各种新的纸加工技术的出现，采用这类成型方法的食品包装制品的数量和品种都在不断增加，这类加工技术充分利用了纸材料的可再加工性。例如，纸结构疏松多孔，具有良好的吸收液体的性能，通过对不同液体的吸收，可使其具有不同的功能。如：吸收防油剂，可制成油类食品包装纸；吸收保鲜剂，可通过保鲜剂的释放来满足果蔬产品的保鲜要求。防虫、防腐等很多食品包装要求的功能都可通过这类成型技术来达到。

纸浆模塑成型技术是近三四十年来发展起来的一项纸制品成型技术，它利用了纸浆的可成型性，通过滤水作用和模具的设计制成任意形状的纸模制品。如果在纸浆中加入具有某种功能的助剂或在成型后的模塑制品表面上喷涂不同的涂料，则可使纸模制品具有如防水、防油、防锈等多种功能。这项纸制品成型技术主要用于包装领域，无论是工业产品的缓冲包装还是食品包装。由该成型技术所制成的新种类新用途的纸模制品不断涌现，用量也逐渐增加。