香槟酒

拼音xiāng bīn jiǔ

注音ㄒㄧㄤ ㄅㄧㄣ ㄐㄧㄡˇ

繁体 香檳酒

近音词、同音词 香槟酒 香檳酒 　

词语解释

香槟酒[ xiāng bīn jiǔ ]

⒈  一种发泡的白葡萄酒，此酒先在木桶中经受主发酵作用，再在玻璃瓶内经受次发酵作用，后者产生二氧化碳而使葡萄酒形成气泡。

英champagne;

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香槟酒

香槟酒，法文champagne的音译，是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。