复方杜仲胶囊的研制(一)

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【摘要】 　　目的从资源可持续利用的角度出发，对杜仲进行开发利用。方法以杜仲叶为主原料，辅以虫草及其它成分进行研究。结果经科学配方和精心提取，研制成功了复方杜仲胶囊。结论该产品具有明显的降血脂等功效。

【关键词】 杜仲； 资源利用； 复方杜仲胶囊

　　Abstract:ObjectiveTo develop and utilize the Eumia ulmoides Oliv. under the views of sustainable utilization of resources.MethodsThe extracts of leaves of Eumiae, Chinese caterpillar fungus (Cordvceps sinensis Sace.) and other Chinese traditional medicinal materia were studied.ResultsA pound product of Eumiae (capsule) was developed.ConclusionThis capsule has a bright future of its remarkable effect to lower the level of blood lipid.

　　Key words:Eumiae (Eumia ulmoides Oliv.); Utilization of resources; pound product of Eumiae

　　杜仲Eumia ulmiodes Oliv.是特产于中国的世界单属科、单种属植物，也是国家二级保护濒危物种，分布于我国秦岭以南山区及四川、贵州、湖北、湖南、陕西、甘肃、广西、浙江、安徽、江苏等省份。杜仲在我国古代医学及民间有许多不同的名称，如丝棉木、思仙、木棉等十多种，因其是名贵中药材，在我国已有2000多年被利用的历史。通过几千年的医药实践的不断深化发展，积累了丰富的宝贵经验，被广泛用于医药保健食品等方面，成为中医药学遗产的组成部分。根据目前的初步统计我国每年可收杜仲叶约250万吨，资源十分丰富，而目前实际利用率不足10%左右。近50年来，经中西医药界的大量科学研究资料证明杜仲皮和杜仲叶均具有补肝肾、强筋骨、降血压、降血脂、益气固精、养颜滋肤、抗疲劳、增强机体免疫力、延年益寿等功效〔1～5〕。作者从资源可持续利用的角度出发，以杜仲叶为原料，辅以虫草菌丝体粉等，经科学配方和精心提取，研制成复方杜仲胶囊。本文重点介绍产品研制过程，营养成分和微量元素分析，以及产品的部分功能性实验研究的结果。

　　1 材料与方法

复方杜仲胶囊的原料以杜仲叶提取物为主，辅以虫草菌丝体粉等。杜仲叶于8月份采收，经自然晒干净化处理后，用醇液回流提取，提取液经浓缩、干燥成浸膏状，浸膏粉碎后，通过180目过筛。将杜仲叶浸膏粉与虫草菌丝体粉等按一定的比例，置于无菌罐中混合均匀。在洁净区(10万级)操作条件下，灌成胶囊，再进行分装。用铝塑泡置板内包装，纸盒中包装和外包装至成品-复方杜仲胶囊。

　　2 结果与分析

　　2.1 杜仲叶、杜仲皮的营养成分分析

　　2.1.1 氨基酸分析从表1可看出，杜仲叶的氨基酸最高总量为133.31 mg/g，人体必需氨基酸总含量为50.78 mg/g，而杜仲皮中的氨基酸总含量为41.59 mg/g，人体必需氨基酸的总含量为13.93 mg/g。分析结果表明，杜仲叶比杜仲皮更具有营养价值，也适合保健品的开发利用。表1 杜仲叶与杜仲皮氨基酸的种类和含量（略）

　　2.1.2 矿物质元素分析杜仲叶中人体必需的微量元素钙、镁、钠的含量分别是杜仲皮的5.6，3和3倍，钾是4倍（表2）。丰富的钙对儿童的生长发育和老年骨质疏松症的防治尤为重要。由此可见，杜仲叶作为保健品原料是适合人体需要的，并具有很高的营养价值。表2 杜仲叶与杜仲皮中矿物质元素含量（略）

　　2.1.3 复方杜仲胶囊总黄酮含量的测定

芦丁标准品溶液制备：精密称取120℃下干燥恒重的芦丁20 mg，置于100 ml容量瓶中，加60%乙醇适量，在水浴上微热溶解，室温冷却后，用相同浓度乙醇稀至刻度，摇匀，备用。

　　标准曲线的制备：精密量取上述芦丁标准液，0.0，0.5，1.0，1.5，2.0，2.5 ml分别置于容量瓶中，分别加入5%亚硝酸钠溶液0.3 ml，摇均，放置6 min。然后分别加入10%硝酸铝溶液0.3 ml，再放置6 min。最后加入1 mol氢氧化钠溶液4 ml，稀释至刻度，摇均，放置15 min，取以上样品溶液，放入1 cm比色皿中，在510 nm波长下测定吸光度（以空白调零）。以吸光值为纵坐标，以芦丁含量为横坐标，绘制标准曲线图。

　　样品溶液的制备：称取复方杜仲胶囊内容物1.000 g，置250 ml平底煤田烧瓶中，加入甲醇50 ml在水浴中回流提取30 min。将5次滤液合并，置于旋转蒸发器上减压浓缩至近干，浓缩物加适量60%乙醇溶解，过滤。滤液移至100 ml容量瓶中，以60%乙醇定溶，摇匀，备用。

　　样品测定：取以上样品溶液1 ml，置于10 ml容量瓶中，加60%乙醇至5 ml，然后加入5%亚硝酸钠溶液0.3 ml，摇匀，放置6 min。再加入10%硝酸铝溶液0.3 ml ,放置6 min。最后加入1 mol氢氧化钠溶液4 ml，用60%乙醇稀释至刻度，摇匀，放置15 min。将制备好的样品溶液放入1 cm比色皿中，在510 nm波长下测定吸光度（以空白调零）。以吸光值在标准曲线上查出样品溶液中芦丁的含量，按下述公式计算样品中的总黄酮含量。

X=CVD/1 000M×100

X：样品中总黄酮的含量（以芦丁计，g/100 g）；C：样品溶液中的芦丁含量（mg）； V：测定液总量（＝100 ml）； D：稀释倍数：（10倍）； M：样品重量（1 000 g）。

测定结果：3次重复所测得的数据分别为8.34%，8.68%，8.89%。其误差较小，取平均值为8.637%，即杜仲复方胶囊中总黄酮含量为8.637%。黄酮类化合物具有调节血脂的功能，因此测定产品中的黄酮成分含量是复方杜仲胶囊进行调节血脂实验的依据。