水蔓菁本草及功用考证(一)
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【摘要】 目的 考证水蔓菁的药用品种及功用。方法查阅古今有关文献，以本草文献为依据，结合当代水蔓菁的品种应用，对水蔓菁的药用品种、用药部位及功用加以考证。结果水蔓菁为玄参科婆婆纳属植物水蔓菁Veronica linariifolia Pall. ex Link subsp. dilatata (Nakai et Kitag.) Hong的干燥全草入药，具有清热解毒、利尿、止咳化痰等多种功用。结论 水蔓菁是一种具有广泛开发前景的中草药，值得进一步研究、开发、利用。
【关键词】 水蔓菁 ； 本草考证； 品种； 功用； 现代研究应用
1 本草考证
水蔓菁始载于《救荒本草》《植物名实图考》〔1〕记云：“水蔓菁一名地肤子，生中牟县南沙冈中。苗高一、二尺，叶仿佛似地瓜儿叶，却甚短小，卷边?面，又似鸡儿肠叶颇尖峭，梢头出穗，开淡藕丝褐花，叶味甜。采苗叶炸熟，油盐调食”。中牟县即今河南省开封一带 。《全国中草药名鉴》〔2〕载“水蔓菁（共2条） Rorippa globosa (Turcz.)Hayek十字花科植物：风花菜。”“Veronica linariifolia Pall. ex Link subsp. dilatata (Nakai et Kitag.) Hong玄参科植物：水蔓菁。”《江苏植物志》〔3〕载 “水蔓菁（铜山）Rorippa globosa(Turcz.)Thellung（Nasturtium globosa Turcz.）为十字花科是菜属植物。一年生草本，高达1 m。茎直立，分支，基部木质化，下部有柔毛。叶长圆形至倒卵状披针形，长3～6 cm，宽1～2 cm, 基部耳状，抱茎边缘作不整齐齿裂，两面无毛。花黄色。角果球形，直径约2 mm，种子多数，细小，卵圆形，淡褐色，表面有纵沟，花期5～6月，果期7～8月。各地都有分布，生在路旁沟边湿地，较旱的地方也能生长；南北各省和台湾都有分布。嫩植株可做饲料；种子可榨油，含油率11.6%。”从植物形态看，本品与《植物名实图考》所述水蔓菁的品种显然不同。《中国药典》〔4〕载“水蔓菁（勒马回）为玄参科水蔓菁Veronica linariifolia Pall. ex Link subsp. dilatata (Nakai et Kitag.) Hong的干燥全草。”“夏秋二季采挖，除去杂质，干燥。”其性状描述为“本品长20～100 cm，根呈须状，浅灰褐色。地上部分被细绒毛。茎圆柱形，质脆，易折断，断面中空。叶对生或互生，无柄或有柄，也多卷缩，破碎，完整者展平后呈狭卵形或宽披针形，长2.5～6 cm，宽0.6～2 cm，黄绿色或暗绿色，基部渐狭，边缘有锯齿。穗状花序顶生，蒴果扁圆形，种子细小。”《全国中草药汇编》〔5〕述“勒马回，别名：斩龙剑、蜈蚣草、追风草、一枝香。来源为玄参科婆婆纳属水蔓菁Veronica linariifolia Pall. ex Link subsp. dilatata(Nakai et Kitag.) Hong，以地上全草入药。”“多年生草本，通常高50～90cm。”“９～10月间开花，花蓝紫色，”“生于山地草原间。分布于河北、山西、山东、浙江、江苏、广东等省。”“茎叶繁茂时割取全草，切段，晒干，或鲜用。”《中国植物志》〔6〕载“水蔓菁为玄参科婆婆纳属，水蔓菁《救荒本草》《植物名实图考》，追风草（河北），广布于甘肃至云南以东陕西山西和河北以南各省区。”《中药大辞典》〔7〕载“水蔓青，〔异名〕狼尾拉花、气管炎草、一枝香、斩龙剑、追风草、勒马回、哮喘草。”“基原为玄参科婆婆纳属水蔓青的全草。”“水蔓青Veronica linariifolia Pall. ex Link subsp. dilatata (Nakai et Kitag.) Hong”“花冠蓝色或紫色，少白色，”“花期6～9月”“产于河北、山西、江苏、山东、陕西等地。”“根呈须状，主根不明显。”从形态描述看，《植物名实图考》所述水蔓菁与本品基本一致，但《植物名实图考》所述水蔓菁“开淡藕丝褐花 。”而《全国中草药汇编》述“9～10月间开花，花蓝紫色”，《中国植物志》《中药大辞典》述“花冠蓝色或紫色，少白色，”“花期6～9月”。它们所述花的颜色及花期略有差异，可能和产地不同有关。《全国中草药汇编》〔5〕述“以地上全草入 药。”笔者参阅文献认为水蔓菁用于饮食取地上全草；药用应取带根全草。而《植物名实图考》附图叶缘锯齿较深，可能为绘图失真所致。
2 功用考证
水蔓菁为民间草药，最早用于解饥，《救荒本草》《植物名实图考》〔1〕记云：“叶味甜。采苗叶炸熟，油盐调食。”随着民间对水蔓菁的逐步认识，发现了水蔓菁具有一定的治疗作用。《中国药典》〔4〕载“性味：苦，性微寒。功能与主治：清热解毒、利尿、止咳化痰。用于支气管炎，肺脓疡，急性肾炎，尿路感染，疖肿。用法与用量15～30 g。”《中药大辞典》〔7〕所述水蔓菁的功用均摘自《全国中草药汇编》〔5〕。 《全国中草药汇编》〔5〕述“性味功能：苦，寒。清肺，化痰，止咳，解毒。主治用法：慢性气管炎，肺化脓症，咳吐脓血；外用治痔疮，皮肤湿疹，风疹瘙痒，疖痈疮疡。用量9 g，外用适量煎水洗患处。”
3 现代研究应用
水蔓菁全草含甘露醇和黄酮苷。朱开贤等〔8〕对水蔓菁（玄参科植物）化学成分进行分离，得到4个环烯醚萜苷。马翠英等〔9〕从玄参科植物水蔓菁的干燥全草的乙醇提取物中分离得到3个黄酮苷和两个黄酮苷元。王斌等〔10〕应用RP-HPLC（DAD）建立了水蔓菁（Herba Veronicae Linariifoliae）的指纹图谱，用于控制水蔓菁的内在质量。李峰〔11〕采用常规水蒸气蒸馏法提取出水蔓菁精油，经气相色谱-质谱联机分析,分离出40多个峰,鉴定出41种化合物。水蔓菁（Herba Veronicae Linariifoliae）中主要的挥发油成分，如1S-α-蒎烯、β-蒎烯及β-月桂烯具有明显的镇咳和祛痰作用，且1S-α-蒎烯、β-蒎烯还有抗真菌作用〔12 〕；β-水芹烯对支气管有温和的刺激作用，吸入作为祛痰剂，还可作为杀虫剂和驱白蚁剂〔12 〕；石竹烯具有一定的平喘作用，是治疗老年慢性支气管炎的有效成分之一〔12 〕；2-莰酮（樟脑）在防治粉刺化妆品中，可作治疗痤疮的辅助药物，同时具有局部刺激作用和强心作用，可用于急救〔13〕。
现代药理研究表明，从水蔓菁中提出的甘露醇结晶给小鼠口服200mg/只，有明显的止咳作用；本品所含的总黄酮类的水解产物，总黄酮苷元，亦有明显的止咳作用；本品对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌及志贺氏痢疾杆菌均有抑制作用〔5〕。